Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/ruarcticam/domains/arctica-m.ru/public_html/kernel/kernel.php on line 55

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ruarcticam/domains/arctica-m.ru/public_html/kernel/include/session.php on line 12

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ruarcticam/domains/arctica-m.ru/public_html/kernel/include/session.php on line 71

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ruarcticam/domains/arctica-m.ru/public_html/kernel/include/session.php on line 57

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ruarcticam/domains/arctica-m.ru/public_html/kernel/include/session.php on line 57

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ruarcticam/domains/arctica-m.ru/public_html/kernel/include/session.php on line 57

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ruarcticam/domains/arctica-m.ru/public_html/kernel/include/session.php on line 57

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ruarcticam/domains/arctica-m.ru/public_html/kernel/include/session.php on line 57

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ruarcticam/domains/arctica-m.ru/public_html/kernel/include/session.php on line 57

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ruarcticam/domains/arctica-m.ru/public_html/kernel/kernel.php on line 77

Deprecated: Function call_user_method_array() is deprecated in /home/ruarcticam/domains/arctica-m.ru/public_html/kernel/include/mysql.php on line 305
Арктика-М / Продукция

Предлагаем:


Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ruarcticam/domains/arctica-m.ru/public_html/kernel/modules/pages/menus.php on line 2

КОНТАКТЫ

Офис:
+7 (901) 543-61-00
+7 (901) 543-61-01
Моб:
+7-916-684-98-25
+7-916-028-26-35

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ruarcticam/domains/arctica-m.ru/public_html/kernel/modules/pages/catalog.php on line 3

Путассу

Путассу распространена преимущественно в северо-восточных водах Атлантического океана от западной части Средиземного моря до Исландии, Шпицбергена и западных частей Баренцева моря. Есть она и в северо-западных водах от Новой Шотландии и южного склона Большой Ньюфаундлендской банки до Южной Гренландии.

Питается планктонными рачками и пелагическими мальками рыб — светящихся анчоусов, сельди, трески и других видов.

Является представителем семейства тресковых и представлена двумя видами:

  • путассу северная;
  • путассу южная;

Путассу северная обитает в Атлантическом океане у берегов Европы. Длина ее колеблется от 26 до 40 см. вес 250—300 г. Мясо отличается приятным вкусом и ароматом, в нем содержится около 17% белка и 0,4% жира. По вкусу приближается к наваге.

Используют как столовую рыбу, из нее готовят кулинарную продукцию (вареную и жареную). Печень этой рыбы может служить для приготовления натуральных консервов.

Путассу южная — более крупная рыба длина 45-60 см, вес 800—900 г. В мясе путассу южной содержится в среднем 15% белка и 1,5% жира.

Также используется как столовая рыба, пригодна для изготовления кулинарных изделий и консервов в масле, а печень ее — для приготовления натуральных консервов.

вернуться назад

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ruarcticam/domains/arctica-m.ru/public_html/kernel/include/log.php on line 18

Deprecated: Function call_user_method_array() is deprecated in /home/ruarcticam/domains/arctica-m.ru/public_html/kernel/include/mysql.php on line 305

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/ruarcticam/domains/arctica-m.ru/public_html/kernel/include/session.php on line 48